|
Tisztelettel köszöntöm a Tapolcai Diák- és Közétkeztető Szolgáltató Kft. honlapján.
Immár sok-sok évvel ezelőtt kezdte meg működését a város tulajdonában lévő cég és látta el
a városi intézményeket a központban és a külvárosban található főzőkonyhákról.
2008. április 1-jén Tapolca Város Önkormányzatának Képviselő-testülete bizalmat szavazott nekem, és mint ügyvezető léptem a cég életébe.
A munkafolyamatokat megismerve álmaim tulajdonosi támogatással valóra válhattak,
így olyan nagyüzemi gépeket vásárolhattunk meg, amelyek lehetőséget teremtettek a kedvező
munkaszervezésre, valamint a gyors ételkészítésre. Mindezen felül a modern gasztronómia
minden követelményének megfelelnek. A fejlesztés lehetővé tette, hogy a városi óvodák,
oktatási intézmények ellátását valamint a szociális étkeztetést egy központi konyha lássa el.
Ez napi 2300 adag étel elkészítését jelenti.
„Azzá leszel, amit eszel” mottónkra építve stratégiánkat a 34 fős, szorosan összekovácsolódott
tapasztalt csapatunk szívvel és lélekkel valósítja meg, csak így sikerülhet ezt a nagy létszámú
vendégkört kielégítenünk.
 Mezőssy Tamás ügyvezető
|